■必要な道具 　 ・大きめのハサミ
酒樽の鏡開き、鏡割りの方法（日本酒と樽を分けて送った場合）
１．樽とお酒を分けて送らせて頂いた場合、樽は写真のような状態で送られます。

酒樽の鏡開き、鏡割りの方法（日本酒と樽を分けて送った場合）
２．日本酒は、一升瓶に入れて送られます。
酒樽の鏡開き、鏡割りの方法（日本酒と樽を分けて送った場合）
３．封を解くと、このようになります。
樽の蓋は、既に外れた状態になっています。

酒樽の鏡開き、鏡割りの方法（日本酒と樽を分けて送った場合）
４．立縄をハサミで切ります。
酒樽の鏡開き、鏡割りの方法（日本酒と樽を分けて送った場合）
 ５．日本酒を樽の中に注ぎます。
樽の良い香りを日本酒に付けるため、飲む前日に日本酒を入れておくことをオススメします。

酒樽の鏡開き、鏡割りの方法（日本酒と樽を分けて送った場合）
６．蓋を、左右から引っぱります。
すると、簡単に外れます。
酒樽の鏡開き、鏡割りの方法（日本酒と樽を分けて送った場合）
 ７．一度分解し、その後、再び蓋を組み立てます。
この際、後で鏡開き（鏡割り）がキレイにできるように、少しゆるめに組み立てます。

酒樽の鏡開き、鏡割りの方法（日本酒と樽を分けて送った場合）
８．ゆるめた蓋を樽の上に置きます。
これで鏡開きの準備は完了です。
酒樽の鏡開き、鏡割りの方法（日本酒と樽を分けて送った場合）
 ９．木槌を使って鏡開き（鏡割り）をします。

酒樽の鏡開き、鏡割りの方法（日本酒と樽を分けて送った場合）
１０．竹勺を使って、升に日本酒を入れます。